Niektóre przepisy kulinarne z ostrygami w puszkach obejmują chrupiące ostrygi i ostrygowe ostrygi smażone w piekarniku. Ostrygi w puszkach można również stosować w szerokim zakresie przepisów na dip, takich jak gorący krab i ostryga.
Przygotuj chrupiące, smażone w piekarniku ostrygi, najpierw przygotowując mieszankę z 3/4 szklanki uniwersalnej mąki, 1/8 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki pieprzu. Biorąc dwie oddzielne miski, dodaj 2 ubijane jajka do jednej i 1 szklanki suchych okruchów chleba zmieszanych z 2/3 szklanki startego sera Romano, 1/4 szklanki zmielonej świeżej pietruszki i 1/2 łyżeczki soli czosnkowej do drugiej. Zanurz 2 puszki odsączonych całych ostryg w mieszance z mąką, następnie utrzyj jajka i mieszaninę miękiszu przed umieszczeniem ich na brzegowej blaszce do pieczenia. Mżawka z 2 łyżkami oliwy z oliwek i piecz w temperaturze 400 stopni Fahrenheita przez 15 minut.
Ostrygi zapiekane wymagają 1/2 mieszaniny miękiszu z 2 filiżanek rozdrobnionych krakersów, 1/2 szklanki roztopionego masła, 1/2 łyżeczki soli i pieprzu do smaku ułożonych warstwowo na dnie naczynia do pieczenia. Rozłóż 1 puszkę całych odsączonych ostryg przez okruchy. Powtórz warstwy ostatnią mieszanką okruchów i inną puszkę ostryg. Zakończ mieszając 1 szklankę ciężkiego kremu do bitej śmietany z 1/4 łyżeczką sosu Worcestershire i wylewając na ostrygi. Piec w temperaturze 350 stopni Fahrenheita przez 30 do 40 minut.
