Typowa taca smakowa zawiera surowe lub marynowane warzywa, takie jak paski papryki, ogórki, marchew, seler masło orzechowy i oliwki. Inne smaczne produkty na tacy smakowej to pokrojone w kostkę cebule, jabłka, cebula perłowa, jicama i przyprawione krążki jabłek. Karczochy, rzodkiewka, owoce w puszkach i winogrona są również idealne.
Zazwyczaj taca smakowitości to talerz pełen przekąsek, który jest podawany przed dużym posiłkiem, na przykład wielkanocnym lunchem lub kolacją z okazji Święta Dziękczynienia. Zalecane jest jedzenie palcami, które szybko zaostrza apetyty gości. Tace przyprawy są dekoracyjne i często mają różne sekcje dla różnych rodzajów żywności. Niektóre tace smakowe zawierają dip w środku. Smaki śmietany, takie jak francuska cebula i rancho, są powszechne. Hummus może być również używany jako dip.
Popularne tace smakowe obejmują pałeczki selera nadziewane serem miękkim lub śmietankowym, zielone oliwki nadziewane papryczkami lub serem pleśniowym, marynowane buraki, marynowane serca karczocha i pokrojone rzodkiewki. Surowe migdały, surowe kalafiorowe florety, surowe brokuły, całe ząbki czosnku, słodkie korniszony i francuskie masło są również lubiane. Tace Relish mogą zawierać określony motyw, taki jak całkowicie włoski talerz z pieczoną czerwoną papryką, pikantnym pepperoncini i marynowanymi karczochami.
