Podczas gdy dokładny przepis na Southern Comfort jest ściśle strzeżoną tajemnicą, jego strona internetowa podpowiada, że do produkcji likieru wykorzystywany jest więcej niż jeden owoc. Southern Comfort to marka likieru pochodząca z napoju, który został stworzony przez Martina Wilkesa Herona w Salonie McCauleya w Nowym Orleanie w 1885 roku.
Historia głosi, że klienci McCauleya chcieli napoju, który był bardziej płynny niż zwykła nierafinowana whisky i burbona. W odpowiedzi Heron podobno mieszał z burbonem owoce i przyprawy, a nazywał się drink cuffs & Guziki. Heron wkrótce zmienił nazwę na jego stworzenie Southern Comfort, który zdobył medal w Paryżu w 1900 roku.
Zanim Heron przeszedł w 1920 roku, podobno podzielił się swoim sekretnym przepisem na Southern Comfort z powiernikiem, który trzymał się przepisu do czasu zniesienia prohibicji. Powiernik następnie sprzedał przepis rodzinie Fowler, która rozpoczęła sprzedaż likieru.
Chociaż oryginalna receptura zawierała burbon, eksperci zgadzają się, że Southern Comfort jest wykonany w 100% z neutralnego zboża jako bazy. Jest to również sprzeczne z popularnym poglądem, że likier jest whisky.
Według Chucka Cowdery'ego, byłego pracownika w Southern Comfort, pozostałe składniki napoju to koncentrat owocowy i cukier. Koncentrat owocowy powstaje w zakładzie w Puerto Rico, a dominującym owocem jest morela.
