Aby wysuszyć dyniowe muszle, wydrąż tyle dyni, ile to możliwe, pocierać dyni wewnątrz i na zewnątrz olejem roślinnym i piec. Używaj muszli do serwowania misek na zupę, gulasz, dip lub deser. Rzuć brudne miski do sterty kompostu, kiedy skończysz.
-
Wybierz prawą dyszę
Wybierz swoją dyszę pod względem rozmiaru i wyglądu. Unikaj dyni z miękkimi lub zgniłych plam. Uważaj na dynię, która leży prosto na dnie, dzięki czemu twoja skorupa nadaje się do użytku, gdy jest rozcięta i wysuszona.
-
Wycinaj dyni
Odetnij wierzch swojej dyni. Odcięcie zależy od tego, w jaki sposób zamierzasz korzystać z powłoki. Rozważ przycięcie wzorzystej krawędzi, ale pamiętaj, że wysuszenie dyni może spowodować pewną degradację wzoru. Usuń wszystkie żylaste wnętrza i nasiona, a następnie zeskrob tyle pomarańczowego miąższu, ile to możliwe. Uważaj, aby nie przyciąć zewnętrznej części dyni.
-
Pocierać skórkę dyni olejem roślinnym
Po spłukaniu dyni wewnątrz i na zewnątrz, pocierać całą dyń olejem roślinnym zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Jeśli planujesz jeść mięso, dodaj przyprawę. Cynamon, goździki lub gałka muszkatołowa działają dobrze na słodki posiłek. Pikantne przyprawy, takie jak czosnek, cebula lub pieprz, są doskonałym wyborem do dań głównych, takich jak zupy.
-
Upiecz swoją dynię
Odwróć olejowaną dynię do góry nogami na foliową blachę do pieczenia. Umieść patelnię na najniższym ruszcie piekarnika i piecz w temperaturze 350 stopni Celsjusza. Gotuj, aż na zewnątrz stwardnieje. Wymagany czas zależy od wielkości twojej dyni. W razie potrzeby obróć ogień w dół i pozostaw dyń w piekarniku, aby naprawdę wysuszyć na zewnątrz.
-
Podawaj na stole
Pozwól, by schłodzić na dipy lub zimne desery. Podawaj ciepłe potrawy w skorupkach bezpośrednio z piekarnika.
