Anis del Toro to likier anisette spożywany przez postacie z dwóch książek Ernesta Hemingwaya "Hills Like White Elephants" i "The Sun Also Rises". Anis del Toro lub "Anisette byka" "to żart Hemingwaya dla Anis del Mono.
Anis del Mono, "Aniseta Małpy" to prawdziwy likier z anisetami hiszpańskimi. Ten likier jest anyżkowany i często używany w kawie. Destylarnia znajduje się w pobliżu Barcelony przy plaży Badalona. Od 1902 roku projekt butelki przedstawia Charlesa Darwina jako małpiego człowieka. Zarówno Juan Gris, jak i Pablo Picasso z szacunkiem odnosili się do likieru ze swoją sztuką. Gris namalował "Anis del Mono" w 1914 roku, a Picasso namalował "Butelkę Anis del Mono, lampkę i kartę do gry" w 1915 roku.
