Prosta receptura krówki Laury Secord to 2 filiżanki białego i brązowego cukru, 3/4 szklanki mąki kukurydzianej, 2 łyżki mąki i szczypta soli. Inne składniki to 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki masła, 3/4 szklanki mleka lub śmietanki i aromat waniliowy do smaku. Zagotuj wszystkie składniki razem i pokonaj je mikserem elektrycznym. Wlać krówkę do patelni 8 na 8 cali. Przed cięciem w kwadraty pozwól mu ostygnąć.
Druga prosta receptura krówki Laury Secord nosi nazwę Maple Fudge i pochodzi z "Kanadyjskiej książki kucharskiej" Laury Secord. Aby to zrobić, weź 2 szklanki syropu klonowego, 3/4 szklanki śmietany i 2 łyżki masła do wrzenia w rondlu. Zagotuj miksturę, aż osiągnie miękką kulę, około 237 stopni Fahrenheita. Przetestuj mieszaninę, upuszczając jej część do miski z zimną wodą. Jeśli kawałek tworzy twardą, ale ciągliwą piłkę, jest gotowy.
Pozostaw mieszankę do ostygnięcia, nietknięte, aż będzie letnia. Pokonaj miksturą, aż stanie się kremowa i jaśniejsza. Wlać krówkę do wysmarowanej patelni 8 na 8 cali. Po całkowitym schłodzeniu pokrój ją w kwadraty i podawaj.
