Klasyczny omlet z Denver składa się z jajek, szynki, cebuli, papryki i przypraw, takich jak sól i pieprz. Tradycyjnie omlet Denver zajmuje pięć minut, aby przygotować i jest ugotowany na patelni patelnia. Wysoko oceniony przepis na zapiekany omlet Denver zawiera ser wśród składników.
Stwórz klasyczny top kuchenny Denver omlet, ubij 2 duże jajka w małej misce wraz z szczyptą soli i czarnego pieprzu. Dodaj 1 łyżeczkę masła na rozgrzaną średnią patelnię i pozwól mu się stopić, następnie dodaj 1/4 szklanki szynki na patelnię i gotuj przez dwie minuty. Dodaj 1/4 szklanki każdej posiekanej cebuli i papryki, gotuj przez dwie do trzech minut. Przenieś szynkę i mieszankę warzyw do czystej miski. Wlać mieszaninę jaj na tę samą patelnię i gotować jajka, aż środek będzie lekko ciekły.
Dodaj szynkę i warzywa do środka mieszanki jajecznej i użyj żaroodpornej łopatki, aby złożyć z jednej strony omletu. Kontynuuj gotowanie przez minutę, delikatnie omlet i ugotuj drugą stronę, aż dokładnie ugotuje się jej środek.
Aby upiec omlet Denver, ugotuj 1/2 szklanki każdej posiekanej cebuli i zielonej papryki w 2 łyżkach roztopionego masła na pięć minut. Dodaj 1 szklankę posiekanej gotowanej szynki i kontynuuj gotowanie przez kolejne pięć minut. W dużej misce połącz 8 jaj i 1/4 szklanki mleka, dobrze się bijąc. Wymieszaj 1/2 szklanki rozdrobnionego sera cheddar i mieszanki szynki i wlej do wysmarowanej 10-calowej okrągłej foremki do pieczenia. Piec przez 25 minut w temperaturze 400 stopni Fahrenheita.
