Przepis Trisha Yearwood z żurawinową pomarańczową słodkością z jej pokazu w sieci Food Food "Trisha's Southern Kitchen" to łatwy przepis do naśladowania. Ten przepis wykorzystuje cztery składniki i wymaga minimalnego przygotowania i braku gotowania. Przepis jest gotowy za 10 minut.
Dodaj jeden 12 uncji pakiet świeżych żurawin i 2 obrane pomarańcze do procesora żywności. Pocień owoce, aż osiągną pożądaną konsystencję, a następnie przenieś owoc do 1-litrowej miski. Dodaj 1/2 szklanki cukru i mieszaj, aż dobrze się zmieszane.
Kontynuuj dodawanie cukru do smaku, dodając do dodatkowych 1/2 filiżanki. Ten krok jest konieczny, ponieważ słodycz waha się między pomarańczami. Słodycze pomarańczowe wymagają mniejszej ilości cukru, a tetrowe pomarańcze wymagają więcej. Po osiągnięciu pożądanej słodyczy, drobno posiekaj 1/2 szklanki pekan. Dodaj posiekane pekany do smaku i dobrze wymieszaj.
W razie potrzeby podawaj tę żurawinową pomarańczę natychmiast. Nie wymaga gotowania ani chłodzenia przed podaniem. Food Network przedstawił ten przepis w odcinku "A Yearwood Thanksgiving" podczas pokazu kulinarnego Trishy Yearwood jako sos żurawinowy z okazji Święta Dziękczynienia towarzyszący indykom. Ten smak żurawiny utrzymuje się do dwóch tygodni w lodówce w zamkniętym pojemniku. Przepis daje 2 kubki smaku.
