Łatwym receptem na polewę z gorczycy miodowej na szynkę jest przepis Trisha Yearwood "Muszla zmrożona" z szynka z jej sieci Food show "Kuchnia południowa Trishy". Przepis można znaleźć na FoodNetwork.com, a lista składników zawiera cukier brązowy, miód koniczyny i musztardę Dijon.
Aby przygotować glazurę z miodem musztardowym na pieczoną szynkę, połącz 2 szklanki jasnobrązowego cukru z 1 szklanką koniczyny miodu do rondla. Gotować na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści, a mieszanina będzie gładka i stała. Zdejmij patelnię z palnika i dodaj 1 szklankę kraju musztardy Dijon lub 1/2 filiżanki musztardy Dijon zmieszanej z 1/2 szklanki majonezu. Przelej tę mieszaninę na szynki około połowy czasu gotowania, upewniając się, że szkliwo w pełni pokrywa całą powierzchnię szynki.
Kolejny łatwy przepis na musztardę miodu z owocowym akcentem o nazwie Slow-Cooker Szynka z musztardą z miodem musztardowym jest oferowana przez Betty Crocker na BettyCrocker.com. Aby uzyskać tę glazurę, zmieszaj 3/4 filiżanki upakowanego jasnobrązowego cukru, 3/4 szklanki miodu, 1/2 szklanki musztardy Dijon i 1/4 szklanki soku jabłkowego. Mieszać mieszaninę aż do całkowitego wymieszania i gładkości; umyć glazurę nad szynką podczas gotowania w piekarniku lub w przypadku tego przepisu, gdy gotuje się na małym ogniu w wolnym naczyniu.
