Co to jest Mamey Fruit?

Owoce Mamey rosną głównie w Ameryce Środkowej i Meksyku, ale rozwija się również na podwórkach niektórych domów na Florydzie. Owoc ma kształt piłki nożnej, ale jest mniejszy, a zewnętrzna skóra jest jasnobrązowa o skórzanej teksturze.

Owoce z drzewa sapote mamey mają w środku długie, błyszczące czarne nasiono. Wewnątrz miąższ jest koloru czerwonego łososia, a miąższ jest aromatyczny, słodki i miękki po dojrzeniu. Mamey jest zwykle spożywana na świeżo, ale czasami jest również używana w gotowanych potrawach.

Drzewa owocowe Mamey sapote zostały przywiezione na Florydę przez wygnanych Kubańczyków. Na Florydzie owoce na drzewach mamey dojrzewają od maja do września.