Przepis na brokuły z sosem serowym Velveeta wymaga tylko pięciu składników: sera Velveeta, mleka, cebuli, czosnku i gotowanych brokułów. Aby przygotować mikrofale wszystkie składniki inne niż brokuły, wymieszaj i zalej gorące brokuły.
Ten przepis składa się z 10 porcji po 1 1/2 szklanki i zajmuje około 15 minut, aby przygotować i kolejne 15 minut na gotowanie, w tym czas gotowania brokułów. Wymaga 8 uncji sera Velveeta pokrojonego w 1/2-calowe kostki, 1/4 szklanki mleka, 1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli, 1 ząbek zmielonego czosnku i 5 filiżanek gorącego ugotowanego brokułu. Gdy brokuły gotują, dodaj pozostałe składniki do miski mikrofalowej, a następnie mikrofalówki, aż ser się całkowicie rozpuści, co zajmuje około trzech minut. Mieszaninę należy sprawdzić i mieszać w odstępach jednominutowych. Gdy ser się roztopi, zamieszaj sos, zalej ugotowane brokuły i natychmiast podawaj.
Ugotuj brokuły na parze lub na grillu. Brokuły gotowane na parze zajmuje około sześciu minut przy użyciu 1/3 szklanki wody w rondlu. Gotuj brokuły w wodzie przez trzy minuty na dużym ogniu, a następnie przykryte i dodatkowe trzy minuty nieprzykryte na małym ogniu. W razie potrzeby dodaj do wody sól i inne przyprawy. Częściowo paruj i marynuj brokuły przez 30 minut przed gotowaniem na grillu przez około cztery minuty.
