Szwedzka ryba ma swoją nazwę, ponieważ ma kształt ryby i firmy, która sprawia, że pochodzą z Szwecji. Po raz pierwszy zostały wprowadzone w Stanach Zjednoczonych w 1950 roku.
Firma cukiernicza Malaco sprowadziła szwedzką rybę do Stanów Zjednoczonych w latach 50. XX wieku. Są to żelatynowe gumowate cukierki, które są gęstsze niż przeciętne gumowate cukierki. Ryby są podstawą szwedzkiej diety, dlatego wybrano ten kształt. Cadbury Adams tworzy obecnie szwedzkie ryby sprzedawane w Stanach Zjednoczonych. Malaco nadal jest dystrybutorem cukierków w Szwecji. Malaco oferuje również ryby o smaku czarnej lukrecji.
