Ta szybka i prosta recepta na biały ser ma 4,5 gwiazdki na Allrecipes.com. W tym przygotowanie zajmuje około 15 minut, daje około ośmiu porcji i ma około 233 kalorii na porcja. Wymaga średniego rondla, pieca i narzędzia do mieszania. Na początek kostka 1 funt białego amerykańskiego sera i posiekaj zawartość dwóch 4-uncjowych puszek zielonych chili. Odłóż te składniki na bok.
Nad małym ogrzaniem połącz ser, 1/2 szklanki mleka i 1 łyżkę masła w rondlu. Mieszaj tę mieszaninę często, aż ser się rozpuści. Dodaj chilli, 2 łyżeczki kminku, 2 łyżeczki proszku czosnku, 2 łyżeczki proszku cebulowego i pieprz cayenne do smaku. Jeśli to konieczne lub konieczne, dodaj mleko, aby zmniejszyć smak. Kontynuuj mieszanie dipu aż do całkowitego rozgrzania i podawaj, gdy jest jeszcze ciepły.
Jak opisano, to danie nie jest szczególnie gorące i ma przyjazny dla dzieci poziom pikantności. Opierając się na preferencjach, dostosuj poziom pikantności tego przepisu, dodając dodatkowe papryki, takie jak jalapenos, lub dostosowując ilość pieprzu cayenne. Ponadto ten przepis działa tylko z białym serem amerykańskim, ponieważ żaden inny ser nie topi się prawidłowo.
