Ponowne podgrzewanie przygotowanej szynki powinno się odbywać w umiarkowanie niskiej temperaturze przez 15-30 minut za funt, w zależności od stylu szynki i tego, czy jest bez kości, czy z kości. Jest to konieczne dokładnie monitorować przygotowaną szynkę, aby jej nie wysuszyć poprzez jej rozgrzanie.
Przykładem może być tradycyjna szynka bez kości. Szynka ta podgrzewa w temperaturze 325 stopni Fahrenheita w naczyniu do pieczenia z wodą przez około 20 do 30 minut na funt. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zaleca, aby wszystkie szynki były ponownie podgrzewane w temperaturze nie niższej niż 325 stopni. Wszystkie szynki powinny być podgrzewane, aż do uzyskania wewnętrznej temperatury 140 stopni. Inny rodzaj szynki, np. Szynka bez kości w kształcie spirali, ważąca 9 funtów, powinna ogrzewać się w temperaturze 325 stopni przez 2 godziny. Po usunięciu szynki namiot z folią aluminiową należy pozostawić na około 10 do 15 minut przed podaniem.
