Czy fasola to owoc?

Czy fasola to owoc?

Klinika Mayo klasyfikuje fasolę jako owoc. Według botaników, owoc jest częścią rośliny, która rozwija się z kwiatu lub części rośliny, która zawiera nasiona. Pozostałe części roślin są uważane za warzywa.

Powszechnym błędem jest to, że fasola jest rośliną strączkową, a rośliny strączkowe nie są owocami ani warzywami. Fasola to rzeczywiście rośliny strączkowe, ale rośliny strączkowe to proste, suche owoce zawarte w skorupie lub strąku. Najbardziej znane rośliny strączkowe to groszek, fasola, orzeszki ziemne i lucerna. Rośliny strączkowe są dobrym źródłem białka, szczególnie dla tych, którzy powstrzymują się od jedzenia mięsa.