Jest mało prawdopodobne, aby surowe makarony były skażone pasożytami, takimi jak tasiemce, według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych. Pasożyty są zazwyczaj przenoszone na żywiciela przez surowe lub niedogotowane pokarmy oraz wodę i skażoną glebę.
Aby makaron mógł zarazić się pasożytami, musiałby wejść w kontakt z inną substancją lub surowym pożywieniem; tasiemce jaj są najczęściej spotykane w wieprzowinie i wołowinie.
Przy prawidłowych metodach gotowania i higienicznych praktykach rozprzestrzenianie się tych pasożytów jest bardzo mało prawdopodobne. Kiedy mięso osiąga wysoką temperaturę wewnętrzną, jaja są niszczone, a mięso staje się bezpieczne do spożycia.
