Klasyczny przepis na sałatkę ziemniaczaną firmy Hellman to połączenie ziemniaków, selera, cebuli i jajek z prawdziwym ubijanym dressingiem Hellmanna. Jeśli chcesz, możesz zastąpić majonezem Hellmanna prawdziwym ubitym fryzurą Tangy.
Przepis na klasyczną sałatkę ziemniaczaną Hellmanna zaczyna się od obierania 2 funtów ziemniaków i dzielenia ich na 3/4-calowe kostki. Umieść je w dużym garnku pokrytym wodą. Gotuj ziemniaki do rozwidlenia, około 10 minut. Odcedź ziemniaki i odłóż je na bok, aby ostygły.
Umieść 2 jajka w małym rondlu, przykryj zimną wodą i zagotuj. Gotuj jajka przez pięć minut, wyłącz ogrzewanie i pozostaw jajka w gorącej wodzie jeszcze przez 20 minut. Wyjmij jajka z rondla i schłodź je w zimnej wodzie. Obierz i posiekaj jajka.
Drobno posiekaj 1 szklankę selera i 1/2 szklanki cebuli. W średniej misce miksuj cebulę, seler, jajka, 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu i ziemniaki. Dodaj 1 szklankę prawdziwego sosu biczowanego Hellmanna i delikatnie złóż go w resztę składników, uważając, aby nie zerwać ziemniaków. Chłodź w lodówce przez godzinę, podając na zimno lub podawaj w temperaturze pokojowej.
