Nie ma potraw, które są powszechnie uważane za warzywa, które zaczynają się od litery X. Pod względem kulinarnym warzywo to po prostu jakaś jadalna roślina lub część rośliny. Istnieje kilka owoców, które są technicznie warzywami, które zaczynają się od litery X.
"Xigua" to chińskie słowo oznaczające arbuz; w języku angielskim słowo to jest czasem używane w odniesieniu do małego, okrągłego arbuza. Ximenia jest rośliną kwitnącą pochodzącą z Indii i jej okolic, która produkuje małe, pomarańczowe owoce jadalne. Ponadto "ksylokarp" to termin używany do opisania dowolnego owocu lub jadalnej rośliny o twardej, drzewnej warstwie zewnętrznej, takiej jak orzech kokosowy.
