Halibut i flądry różnią się rozmiarem, skalą, zębami i sposobem, w jaki leżą na dnie oceanu. Halibut i flądry to zarówno płastugi, ale są tylko dalekie spokrewnione z tym taksonem. Często mylone są ze sobą.
Halibut jest największym z płastug, z niektórymi osobami żyjącymi 55 lat i rosnącymi do ponad 500 funtów. Halibut ma stosunkowo gładką skórę, która przesłania ich łuski, a zęby są ukryte głęboko w ich ustach. Flądry są mniejsze i mają grubsze łuski i bardziej wystające zęby niż halibut.
Halibut ma prawie wyłącznie prawookich, co oznacza, że dorośli gatunku leżą płasko z lewymi stronami do dna morskiego. Flądry wykazują mniej preferencji bocznych, ale generalnie leżą po ich prawej stronie. Ten brak zgodności między flądrami wynika prawdopodobnie z faktu, że "flądra" to nazwa grupy przypisana luźno powiązanym gatunkom podrzędu Pleuronectoidei.
Rozróżnienie między tymi dwoma grupami jest ważne dla komercyjnych rybaków, ponieważ halibut jest ważną rybą łowną i jest poszukiwany przez dystrybutorów owoców morza. Jednak niektóre gatunki flądru są ogólnie uważane za niejadalne ze względu na trudności w przygotowaniu ich mięsa i nieprzyjemny smak.
