Szynka z wołowiny to rodzaj mięsa, który powstaje przy użyciu wysokiej jakości kawałków wołowiny. Szynka z wołowiny ma kształt tradycyjnej szynki, ale jest zdrowsza niż wieprzowina.
Wysokiej jakości kawałki wołowiny są klasyfikowane jako wołowina Choice przez USDA. Te kawałki mogą obejmować pieczeń i steki, które są pobierane z polędwicy i żeber krowy.
Te kawałki mięsa są delikatne i soczyste, dzięki czemu nadają się do aromatycznej szynki wołowej. Wybór kawałków wołowiny, które są suszone na sucho, oferuje najlepszy smak.
Jest 116 kalorii w 100 gramach porcji szynki wołowej. Ta porcja zawiera również 12 gramów tłuszczu i 23 gramy białka.
