Chociaż pudding ryżowy nie ma jednego konkretnego pochodzenia, wielu uważa, że to słodkie danie ryżowe zaczęło się w Indiach podczas imperium Mogołów i dotarło na cały świat. Istnieje jednak kilka kont tego samego deseru w różnych krajach pod inną nazwą.
Ponieważ ryż jest podstawą w krajach azjatyckich, ogólnie przyjmuje się, że Azja jest również źródłem słodyczy ryżowych. Ze względu na obfitość ryżu i przypraw w Azji, prawdopodobnie pudding ryżowy został pierwotnie stworzony w Persji, Indiach lub Chinach i ostatecznie dotarł do Europy, gdzie przepisy dotyczące pieczonych puddingów ryżowych zaczęły pojawiać się około 17 wieku.
