Receptura Rafferty na opatrunki z gorącego słoniny na bekonie nie jest udostępniana publicznie. Podobne przepisy kulinarne są przygotowywane z bekonem, musztardą Dijon i miodem.
Sos musztardowy z gorącego boczku jest słodkim, ale pikantnym dodatkiem do sałatek. Najlepiej jest serwować ciepło.
Krok 1: Ugotuj boczek
Smażyć 4 paski boczku, aż będą chrupiące.
Krok 2: boczek z kością
Rozkruszyć lub pokroić boczek na małe kawałki.
Krok 3: Wymieszaj pozostałe składniki
Przynieś 3 łyżki kapiącego boczku, 2 szklanki musztardy, 1/3 szklanki soku pomarańczowego, 1 łyżkę octu jabłkowego i 1/4 łyżeczki ziemnej gorczycy do wrzenia. Dodaj boczek pokruszony i 1/4 szklanki miodu i dobrze wymieszaj.
Podawaj na ciepło sałatkę. Przechowuj resztki w lodówce do 2 tygodni.
