Jajka unosi się w słonej wodzie, ponieważ słonej wody ma większą gęstość niż świeża woda. Gęstość jest definiowana jako ilość materii, w tym przypadku soli, w danej ilości lub medium. Im więcej materii, tym gęstsza.
Eksperyment jaj w słonej wodzie jest jednym z najprostszych sposobów pokazania, jak działa gęstość. Składniki tego eksperymentu to dwa surowe jaja, sól kuchenna, dwa pojemniki wystarczająco głębokie na jajka i wodę z kranu.
Po pierwsze, każdy pojemnik powinien być napełniony prawie do góry wodą z kranu. Dodaj 6 łyżek soli w jednym pojemniku, mieszając aż do całkowitego rozpuszczenia, a następnie umieść jedno jajko w każdym pojemniku. Jajo w słonej wodzie zatonie, podczas gdy woda w pojemniku z wodą z kranu będzie pływać.
W tym eksperymencie jajo tonie w czystej wodzie, ponieważ jajko jest gęstsze niż woda. Odsuwa cząsteczki wody z drogi i opada na dno pojemnika. W drugim pojemniku jony soli i jony wody połączono ze sobą, co sprawia, że woda jest bardziej gęsta niż jajko. Te nowe cząstki zasadniczo utrzymują jajko w wodzie, powodując jego unoszenie się.
