Chińskie resztki jedzenia są bezpieczne, gdy są przechowywane w lodówce przez maksymalnie cztery dni. Po czterech dniach wyrzuć resztki, aby zapobiec ryzyku chorób przenoszonych przez żywność. Ponadto ważne jest, aby przechowywać w lodówce resztki w ciągu dwóch godzin od jedzenia, aby zapobiec wzrostowi szkodliwych bakterii.
Podczas podgrzewania resztek upewnij się, że osiągają temperaturę wewnętrzną równą 165 stopni Celsjusza. Użyj termometru spożywczego, aby zapewnić, że temperatura osiągnie ten poziom i że żywność jest bezpieczna. Resztki chińskiej żywności można również zamrozić na okres do czterech miesięcy, gdy są przechowywane w pojemnikach lub torbach do przechowywania w zamrażarce.
