Czas pieczenia dla kurczaka jest różny w zależności od indywidualnej receptury i sposobu przygotowywania kurczaka. Podczas gdy nie ma standardowego czasu gotowania, specjaliści od zdrowia sugerują, że kurczak gotuje się, aż jego wewnętrzna temperatura osiągnie 165 stopni. Fahrenheit.
Gotowanie mięsa, takiego jak kurczak, do określonych temperatur pomaga zapewnić, że szkodliwe zarazki zostaną zniszczone, aby zapobiec zatruciu pokarmowemu i innym chorobom przenoszonym przez żywność, które są wynikiem niedogotowanego mięsa. Niektóre rodzaje mięsa powinny zostać pozostawione na kilka minut przed testowaniem temperatury, aby zagwarantować prawidłowe ogrzewanie. Kurczak, indyk i wieprzowina nie wymagają okresu odpoczynku.
