Dlaczego nie możesz znaleźć gulaszu Oyster Campbell w sklepach spożywczych?

Gulasz ostrygowy Campbell został odwołany w czerwcu 2012 r. z powodu obaw związanych z sanitacją ostryg zebranych w Korei. Podczas gdy koreańskie skorupiaki zostały przywrócone przez FDA, nic nie wskazuje na to, że Campbell zamierza oddać swój ostrygowy gulasz do przechowywania półek od 2015 roku.

W porozumieniu z FDA, Campbell wydał dobrowolne wycofanie z puszki ostrygowego gulaszu w czerwcu 2012 r., jak podaje Fosters-IGA.com. Przypomnienie było spowodowane niehigienicznymi warunkami występującymi na obszarach hodowli i połowu skorupiaków w Korei, a ostrygi wykorzystywane przez Campbell zostały wysłane z Korei w gulaszu ostryg.

W maju 2012 r. FDA usunęła wszystkich koreańskich dostawców skorupiaków z listy certyfikatów międzystanowej certyfikowanej skorupiaków. Amerykańskie firmy nie mogą stosować skorupiaków od dostawców, którzy nie są w ICSSL. Ocena FDA wykazała, że ​​obszary uprawy skorupiaków w Korei mogły zostać skażone grupą wirusów żołądkowo-jelitowych.

Zgodnie ze swoją stroną internetową FDA dokonała ponownej oceny koreańskich dostawców skorupiaków w lutym 2013 r., a następnie przywróciła je do ICSSL. Oznaczało to, że amerykańskie firmy spożywcze mogłyby ponownie używać koreańskich skorupiaków w swoich produktach.

Jednak od 2015 r. gulasz z ostryg nie pojawia się na stronie internetowej firmy Campbell. Ponadto nic nie wskazuje na to, że firma zamierza przywrócić go do produkcji.