Persimmons mają słodki smak. Niektórzy mówią, że owoc ma smak podobny do dat, podczas gdy inni mówią, że jest podobny do pomidorów. Persimmony mają podobny kształt i kolor do pomidorów.
Persymony rosną na drzewach. Drzewa rosną od 30 do 40 stóp wysokości. Drzewa potrzebują pełnego słońca do rozkwitu. Persymony mogą być spożywane na surowo lub mogą być zawarte w koktajlach i sosach deserowych. Istnieje ponad 1000 odmian persymonów. Wiele owoców pochodzi z Japonii i określane są jako kaki. Persymony są zdrowym źródłem błonnika i mają wysoką zawartość miedzi.
