W porcji jednej kukurydzianej tortilli jest 10,71 gramów węglowodanów. W tej porcji jest też 52 kalorii i 1,37 gramów białka. Podobnie, zawartość potasu w tej ilości wynosi około 45 miligramów.
Porównując porcje czterech tortilli kukurydzianych do dwóch dużych tortilli, tortille z mąki zawierają 291 kalorii i 7,4 grama tłuszczu, a kukurydziane tortille mają 209 kalorii i 2,7 grama tłuszczu. Jednak ta wielkość porcji tortilli z mąki ma więcej białka i wapnia niż tortille kukurydziane. Po porównaniu obu tych rodzajów tortilli, tortille kukurydziane mogą być dobrym wyborem, jeśli dana osoba liczy kalorie i węglowodany.
