Gorzkie surowe migdały są trujące, zgodnie z Huffington Post. Zawierają substancję rozpadającą się w cyjanek. Gotowanie gorzkich migdałów niszczy truciznę.
The Huffington Post wyjaśnia, że istnieją dwa rodzaje migdałów: gorzki i słodki. Słodkie migdały są uprawiane, sprzedawane i konsumowane w Stanach Zjednoczonych i nie są trujące.
L.A. Times zauważa, że spożywanie gorzkich migdałów może być śmiertelne w zależności od wielkości i ilości zjedzonych orzechów, stężenia toksyn w orzechach i wrażliwości osoby. Szacuje się, że spożycie 10-70 gorzkich migdałów może potencjalnie doprowadzić do zgonu dorosłego człowieka o wadze 150 funtów, podczas gdy spożycie zaledwie kilku orzechów może być wystarczające, aby zabić dziecko.
