Jeśli jest przechowywany prawidłowo, butelka czerwonego wina może wytrzymać nawet tydzień po otwarciu. Bez właściwego przechowywania potrwa tylko dzień lub dwa.
Czerwone wino łatwo się utlenia, a kiedy to robi, przybiera smak octu. Dlatego, aby dłużej przechowywać otwartą butelkę czerwonego wina, zawartość musi mieć minimalny kontakt z tlenem. Konsumenci mogą przechowywać wino na boku w chłodziarce do wina lub innym chłodnym, ciemnym miejscu. Dzięki temu korek nie wyschnie, nie skurczy się i nie wpuści tlenu do butelki. Za każdym razem, gdy ktoś używa wina, musi natychmiast przywrócić korek, aby wino trwało jak najdłużej.
