Czerwone wino zawiera więcej cukru niż białe wino. Czerwone wino ma 1,5 grama cukru w każdej szklance, a białe wino zawiera zaledwie 1 gram cukru na szklankę.
Każdy, kto szuka wina, które nie zawiera dużo cukru, musi wybrać wytrawne wino. Sauvignon Blanc i Riesling to przykłady bardzo wytrawnego białego wina. Pinot Noir i Cabernet są przykładami wytrawnych win czerwonych. Dla tych, którzy wolą słodkie wino, najlepsze jest wino porto. Wina słodkie, takie jak port, są często określane jako wina deserowe, ponieważ dobrze łączą się z ciastami i ciastami.
