Podczas przechowywania w lodówce cała cebula trwa około jednego do dwóch miesięcy. Możesz schłodzić cebulę, która już została pokrojona lub posiekana w szczelnym pojemniku przez siedem do dziesięciu dni.
Gdy cebula zaczyna się psuć, rozwijają się ciemnobrązowe lub czarne plamy. Bezpiecznie jest wyciąć te miejsca, pod warunkiem, że natychmiast wykorzystasz resztę cebuli.
Cebule, które nie będą używane przed zniszczeniem, można bezpiecznie zamrozić. Obierz i posiekaj cebulę i przechowuj w szczelnej torbie lub pojemniku. Możesz je zamrozić na sześć do ośmiu miesięcy.