Zarówno zwykłe, jak i dietetyczne napoje gazowane są powiązane z otyłością, niektórymi nowotworami i uszkodzeniami nerek, a regularne napoje gazowane są oskarżane o podwyższanie ciśnienia krwi. Zwykła soda jest również znaczącym źródłem pustych kalorii i cukrów w diecie ludzi, a dietetycy i lekarze zalecają, aby każdy, kto chciał schudnąć, zaczynał od całkowitego wyeliminowania sody. Jest również teorią, że ciało ma trudności z rozpoznaniem kalorii z płynów.
Niektóre badania wskazują na powiązanie między dietą sodową a zwiększonym ryzykiem chorób serca, podczas gdy inne ogłosiły, że sztuczne słodziki znalezione w napojach gazowanych zwiększają apetyt. Istnieje wysoki stopień korelacji między nadwagą a piciem słodkich napojów. Monitorowanie kaloryczności donosi, że osoby pijące napoje gazowane w niektóre dni częściej przejadają się w te dni, co prowadzi do teorii, że organizm ma trudności z rozpoznawaniem kalorii z płynów i zmusza ludzi do zwiększania spożycia kalorii.
Badania wykazują również, że organizm inaczej metabolizuje cukier z sody, przekształcając go w tłuszcz, a nie w paliwo. Chociaż naturalnie występująca fruktoza jest zdrowa, duża ilość fruktozy zawartej w napojach gazowanych przetwarzana jest w wątrobie, gdzie przekształca się w tłuszcz, który naraża ludzi na cukrzycę i choroby wątroby.
