Scallions to większy gatunek cebulki, podczas gdy szczypiorek to mniejszy rodzaj cebuli. Są bardzo podobne i są często używane w zupach, pieczonych ziemniakach i potrawach z jaj.
Szczypiorek i scallion należą do tej samej rodziny. Szczypiorek dobrze rośnie, choć powoli, w słonecznych warunkach z wilgotną glebą. Scallions są również znane jako zielona cebula lub dymki, i mogą mieć łagodny, słodki lub ostry smak. Scallions nie mają żarówki, chociaż inne odmiany zielonej cebuli. Ludzie mogą je zbierać, gdy ich liście mają od 8 do 10 cali wysokości. Szczypiorek ma żarówkę, a ludzie powinni je zebrać, gdy osiągną 6 cali wysokości.
