Jabłka mogą przebywać w lodówce do dwóch miesięcy. Data zerwania jabłka i odmiany jabłka wpływają na jego trwałość. Takie odmiany, jak jabłka Granny Smith, są dłuższe niż bardziej miękkie odmiany.
Okres przydatności do spożycia jabłek można wydłużyć, jeśli są one umieszczone w chrupiącej szufladzie lub szczelnie zamkniętym pojemniku. Jeśli jabłko ma pomarszczoną skórę i brązowe plamki, to zepsuło się. Moczenie plasterków jabłka w soku z cytryny pomaga zapobiec ich brązowieniu.
Jabłka są dostępne w 7500 odmianach. Stan Waszyngton produkuje najwięcej jabłek w Stanach Zjednoczonych.
