Wtryskiwanie drobiu z masłem do piwa i nektaru, pikantne wtolenie z indyka i gorące i pikantne iniekcje są szybkimi i smacznymi recepturami dla wtryskiwaczy. Inżektory smakowe to płyny, które są wstrzykiwane do wnętrza mięsa w celu zwiększenia jego smaku.
Aby zrobić iniekcję drobiu z masłem do piwa, podgrzej 1/2 funta masła na małej patelni na niskim poziomie. Dodaj 1/2 puszki dobrego piwa, 2 łyżki soli, 2 łyżki stołowe sosu Worcestershire i 2 łyżki stołówki Tabasco, 1 łyżkę stołową sosu sojowego, 2 łyżeczki proszku czosnkowego i 2 łyżeczki proszku cebuli. Gotuj mieszankę, stale mieszając, aż sos będzie gładki. Utrzymuj ciepło do wstrzyknięcia.
Aby przygotować pikantny zastrzyk z indyka, wymieszaj w małym rondlu 1/4 filiżanki lekkiego oleju, 1/4 szklanki wody i 3 łyżki stołowe sosu Worcestershire. Dodaj 1 łyżkę soli, 2 łyżeczki proszku czosnku, 2 łyżeczki proszku cebuli, 1 łyżeczkę liścia laurowego i 1 łyżeczkę tymianku, a także 1 łyżeczkę szałwii i 1 łyżeczkę czarnego pieprzu. Upewnij się, że kawałki ziół mogą się zmieścić przez igłę. Dodaj do rondla mieszaninę ziół i gotuj przez pięć minut na średnim ogniu.
Aby przygotować gorący i pikantny zastrzyk, połącz 1 filiżankę rosołu z kurczakiem, 4 łyżki gorącego soku Louisiana, 3 łyżki sosu Worcestershire, 1 łyżkę czosnku w proszku, 1 łyżkę soli i 1 łyżkę pieprzu cayenne.
