Jak rozmrozić mrożoną sodę?

Jeśli soda zamarznie w plastikowej butelce, można ją po prostu odtajać; jednak zachowaj ostrożność, jeśli znajduje się w metalowej puszce lub szklanej butelce, ponieważ może eksplodować. Aby rozmrozić plastikową butelkę, po prostu wyjmij butelkę z zamrażarki i ustaw ją w temperaturze pokojowej lub w lodówce.

Głównym problemem związanym z mrożoną sodą jest ryzyko eksplozji. Płyny naturalnie rozszerzają się, gdy zamarzają. Nawet butelka czystej wody będzie rozciągać plastikowy pojemnik po zamrożeniu. Jeśli jest to szkło lub metal, może rozerwać pojemnik, powodując eksplozję. Najprawdopodobniej nastąpi to wewnątrz zamrażarki, powodując jedynie bałagan, a nie obrażenia.

Jednak radzenie sobie z sodą wprowadza zwiększone ryzyko związane z karbonatyzacją. Soda składa się z wody zmieszanej z substancjami rozpuszczonymi, w tym z aromatami i pęcherzykami dwutlenku węgla. Te substancje rozpuszczające obniżają temperaturę krzepnięcia sody poniżej poziomu czystej wody. Dlatego też soda pozostawiona w zamrażarce może jeszcze przez jakiś czas być rozlana. Jednakże, gdy pojemnik jest otwierany, gazowy dwutlenek węgla jest wypychany szybko, a pod nieobecność, jeśli ta substancja rozpuszczona, temperatura zamarzania pozostałych cieczy wzrasta, co oznacza, że ​​soda może natychmiast zamarznąć.

To zamrożenie powoduje prawie natychmiastowe rozszerzenie pojemnika. Jeśli pojemnik jest plastikowy, prawdopodobnie po prostu puchnie. Jednakże, jeśli soda znajduje się w szklanej butelce lub aluminiowej puszce, pojemnik może eksplodować.