Jabłka unoszą się, ponieważ ich całkowita gęstość jest mniejsza niż w wodzie. Ich gęstość jest mniejsza niż wody, ponieważ 25 procent objętości jabłka to powietrze.
Przedmioty zanurzone w wodzie są mniej gęste niż pływaki wodne, podczas gdy obiekty gęściejsze niż woda toną w wodzie. Zgodnie z zasadą Archimedesa: "Ciało zanurzone w płynie jest podnoszone przez siłę równą ciężarowi wypartego płynu". Kieszenie powietrzne pomiędzy komórkami jabłka pozwalają na przechwycenie wystarczającej ilości powietrza wewnątrz jabłka, aby uzyskać ogólną gęstość mniejszą niż woda.
