Firma Eagle Brand oferuje kilka przepisów dotyczących pieczenia krów na swoich stronach internetowych, EagleBrand.com, w tym Chocolate Fudge, Foolproof Chocolate Fudge i Marbled Chocolate Fudge. Każda recepta zajmuje 10 minut czasu przygotowania i dwie godziny schładzania.
Aby przygotować przepis czekoladowego puchu Eagle Brand, rozpuść 3 szklanki półsłodkich czekoladowych chipsów z 1 14-uncjową puszką słodzonego skondensowanego mleka lub beztłuszczowego słodzonego skondensowanego mleka i odrobiną soli w ciężkim rondlu na małym ogniu. Zdejmij patelnię z ognia i zamieszaj 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Rozprowadzić mieszaninę równomiernie w 8- lub 9-calowej misce wyłożonej woskowanym papierem. Chill przez dwie godziny lub do firmy. Podnieś brzegi woskowanego papieru, aby usunąć krówkę z patelni. Pokrój ją na kwadraty. Postępuj zgodnie z tymi samymi wskazówkami, aby zrobić Foolproof Chocolate Fudge, ale wymieszaj 1/2 do 1 filiżanki posiekanych orzechów wraz z wanilią.
Krówka czekoladowa w marmurze również stosuje ten sam podstawowy przepis Chocolate Fudge, ale dodaje 10-uncjową paczkę luksusowych białych kawałków do pieczenia, grubo posiekanych. Po stopieniu półsłodkich czekoladowych chipsów ze słodzonym skondensowanym mlekiem i solą, usuń rondel z ognia i zamieszaj wanilię i białe kawałki do pieczenia. Mieszaj dokładnie do momentu wymieszania przed rozprowadzeniem krówki w przygotowanej szalce.
