Ciasto o ćwierćokresie służy od 12 do 20 osób w zależności od rozmiaru plasterka. Ciasto o ćwiartce ma wymiary 9 cali na 12 cali lub 9 cali na 13 cali.
Dokładna liczba porcji z dowolnego ciasta zależy od bogactwa i wysokości ciasta, apetytów gości i innych podawanych potraw. Na imprezie z ciastami i lodami 12 porcji to dobry szacunek dla ciasta na ćwiartki. Jako deser po czterodaniowym obiedzie, ciasto z ćwiartek może z łatwością obsłużyć 20 gości. Dla porównania, dwuwarstwowy 8- lub 9-calowy okrągły placek służy od 12 do 16 osób, a mały 8- lub 9-calowy kwadratowy tort służy od 9 do 16 osób.
