Aby przygotować tacos na 100 osób, zbierz składniki i przygotuj każdy składnik. Ułóż wszystkie składniki jako taco bar, aby goście mogli wybrać własne nadzienia.
-
Zbierz swoje składniki
Aby przygotować tacos na 100 osób, potrzebujesz 200 chrupiących muszli taco lub miękkich tortilli, 3 1/4 do 4 litrów pomidorów, 3 1/4 do 4 litrów sałaty, 3 1/4 kwarty sera, 2 112 uncji puszek podsmażonej fasoli i 25 funtów surowego mielonego mięsa. Do polew, potrzebujesz 1 szklanki szczypiorku, 6 szklanek zielonej cebuli, 6 filiżanek bekonu, 3 1/4 kwarta oliwki, 2 1/4 kwarty cebuli, 6 1/4 szklanki kwaśnej śmietany, 6 1/4 szklanki zwykłego jogurtu, 3 1/4 kwarty salsa, 3 1/4 kwarty sos taco i 10 quarts guacamole.
-
Przygotuj składniki
Gotuj mięso taco, aż będzie brązowe, i dopraw je. Pokrój pomidory, zieloną cebulę, oliwki i cebulę. Rozdrobnij sałatę. Aby podgrzać miękkie tortille, podgrzej je na grillu lub w piekarniku.
-
Rozłóż składniki
Przygotuj stół z miską lub naczyniem dla każdego składnika. Przyłóż sztućce do każdego z nich. Umieść tortillę lub taco muszle na jednym końcu, blisko talerzy. Mięso taco powinno być następne, potem pomidory, sałata, fasola i ser. Inne dodatki powinny znajdować się na drugim końcu. Pozwól ludziom wybierać własne nadzienia taco, gdy schodzą do baru taco.
