Aby ułatwić krówki czekoladowe Eagle Eagle, rozpuść czekoladowe chipsy z słodzonym skondensowanym mlekiem i szczyptą soli. Wlać rozpuszczoną czekoladę do garnka z odrobiną ekstraktu waniliowego i pozostawić do ustawienia.
Aby ułatwić krówki czekoladowe Eagle Eagle, ustaw 8- lub 9-calową patelnię z papierem woskowym. Rozpuść 3 szklanki półsłodkich czekoladowych chipsów z jedną 14-uncjową puszką Eagle Brand, słodzonym skondensowanym mlekiem i odrobiną soli w ciężkim rondlu. Usuń mieszaninę z ognia i mieszaj 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, gdy jest jeszcze gorąca. Rozłóż krówkę równomiernie na patelni wyłożonej papierem woskowym. Chłodź krówkę w lodówce przez dwie godziny lub aż będzie twarda. Podnieś brzegi woskowego papieru, aby usunąć arkusz krówki z patelni. Ostrożnie pociąć go na kwadratowe kwadraty do podania.
Jedną z smacznych odmian tego dania jest fudge z czekolady i toffi. Aby to zrobić, przygotuj czekoladową krówkę. Następnie rozpuść 1 szklankę chipsów toffi w rondlu z około 6 uncji słodzonego skondensowanego mleka. Rozłóż stopiony toffi nad warstwą czekolady i pozwól mu ustawić przed cięciem i serwowaniem.
