NPR identyfikuje jackfruit jako największy owoc drzewny na świecie. Jackfruit może ważyć do 100 funtów, a Wikipedia zauważa, że mogą rosnąć do 36 cali i 20 cali średnicy. W Indiach widać czterotworowe jackfruity.
Owoce jackfruits są bogate w potas, witaminę B i witaminę C. Nasiona jackfruit są bogate w białko i można je palić, gotować lub rozdrabniać na mąkę. Owoce są spożywane na surowo, puszkowane lub przetwarzane na produkty zawierające chipsy, soki i lody.
Drzewa karmazynowe pochodzą z południowej i południowo-wschodniej Azji, a także z Afryki, Karaibów i Brazylii. Według The Guardian jackfruit może być odpowiedzią na globalny brak bezpieczeństwa żywnościowego. Zanim drzewo jackfruit zacznie przynosić owoce, minęło co najmniej pięć lat, ale po założeniu drzewo wymaga bardzo niewiele starań.
