Sałatka z ambrozji to deser kojarzony z południowymi Stanami Zjednoczonymi i pochodzi z drugiej połowy XIX wieku. Jednak ten deser stał się bardziej znany w XX wieku. Chociaż istnieje wiele przepisów, które wykorzystują różne składniki do tego dania, wczesne książki kucharskie stwierdzały, że ten deser zawiera składniki takie jak tarty orzech kokosowy, pomarańcze i cukier.
Dziś sałatka z ambrozją może zawierać mandarynkowe pomarańcze, kokos, cukier, bitą śmietanę i pianki. Podobnie, wiele innych owoców może być włączonych do tej mikstury.
Pochodzenie słowa "ambrozja" w nazwie deseru może odnosić się do faktu, że jest to słodko pachnące danie lub odniesienie do pożywienia bogów. Słowo "ambrozja" pochodzi z greckiego i kojarzy się z jedzenie bogów w mitologii greckiej Według mitologii, nektar i ambrozja dały greckim bogom ich nieśmiertelność.
