Niektóre pokarmy, które powodują krwawienie, to: szpinak, warzywa collard, szparagi, kalafior, por, seler i rzepa. Wszystkie te produkty zawierają witaminę K, czyli witaminę rozpuszczalną w tłuszczach. pomaga to w krzepnięciu krwi.
Nie ma znanych działań niepożądanych związanych ze spożywaniem zbyt dużej ilości witaminy K z pożywienia lub z suplementów organicznych. Jednakże, jeśli osoba przyjmuje leki rozrzedzające krew z jakiegokolwiek powodu, powinien ograniczyć ilość witaminy K, którą on bierze, ponieważ witamina może wpływać na leki rozrzedzające krew. Niektóre wskazania, że dana osoba nie ma wystarczającej ilości witaminy K, to krwawienia z nosa, krew w moczu i krwawiące dziąsła.
