Barbados nazywa się "Kraina latających ryb" i znany jest z wielu potraw z rybami, owocami morza i świeżymi owocami i warzywami. Do potraw z ryb należą delfiny, ryby solone, lucjanowate, tuńczyk, rybę gotowaną na ryby, rekiny, łososie i makarony. Mieszkańcy Barbadosu również jedzą krewetki, homary, kraby i jaja morskie.
Inne popularne produkty na Barbados to wieprzowina, kurczak, czarne owce i wołowina. Mieszkańcy Barbardos łączą swoje mięsa i owoce morza z różnymi warzywami, w tym maniokiem, okra, papryką, cebulą, słodkimi ziemniakami, szpinakiem i sałatą. Niektóre z ich tradycyjnych dań, które można znaleźć tylko na Barbadosie, to makarony Bajan, dzbanek dzbanka, conkery i ciasto orzechowe. Mają też wiele tradycyjnych napojów, w tym piwo imbirowe.
