Większość marek nieotwartego wina wygaśnie lub zepsuje się po pewnym czasie. Okres przydatności do spożycia zależy od odmiany.
Standardowa butelka nieotwartego białego wina jest dobra przez 1 do 2 lat po upływie daty ważności. Otwarte białe wino należy spożyć w ciągu 1 do 3 dni.
Nieotwarta butelka czerwonego wina może być bezpiecznie przechowywana przez 2 do 3 lat po upływie daty ważności. Po otwarciu tego rodzaju wina należy go zużyć w ciągu 1 do 2 tygodni.
Doskonałe wina można przechowywać w piwnicy z winami przez dziesięciolecia. Temperatura i ekspozycja na światło są krytyczne w przechowywaniu dobrego wina.
