Jakie są dobre przepisy na ciastka i sosy?

Simplyrecipes.com, Allrecipes.com i Pillsbury.com to trzy strony internetowe, które oferują instrukcje krok po kroku, jak tworzyć proste, nie do pobicia lub południowe ciastka i sos. Każdy przepis zawiera zdjęcia aby ci pomóc po drodze.

Simplyrecipes.com zapewnia południowy obrót ulubionego śniadania. Chociaż jest to najbardziej pracochłonna metoda trzech stron internetowych, daje ona wprowadzenie wyjaśniające, dlaczego ten konkretny przepis jest pyszny i warty czasu. Omówiono również wariacje na temat przepisu, pozwalając ci mieć trochę twórczej wolności w kuchni.

Simplyrecipes.com daje wskazówki, jak zrobić ciasteczka od zera, podczas gdy receptury z Allrecipes.com i Pillsbury.com używają herbatników w puszkach, które pomagają oszczędzać na czas. Wszystkie trzy przepisy zalecają stosowanie kiełbasy wieprzowej i mąki jako głównych składników sosu. Każda witryna zawiera fora, dzięki którym możesz zapoznać się z doświadczeniami innych osób z przepisami i sposobem, w jaki udało im się uczynić je jeszcze bardziej pysznymi.

W każdej metodzie można znaleźć mleko, pieprz i sól, ale jeśli chcesz czegoś bardziej złożonego, przepis Simplyrecipes.com wymaga innych składników, takich jak cebula, gałka muszkatołowa, przyprawa do drobiu, sos Worcestershire, tłuszcz z bekonu i sos Tabasco lub cayenne pieprz, aby ożywić swoje biszkopty i sos.

Przepisy na sos do ciastek obejmują przepis na kiełbasę z MyRecipes.com i przepis na sos bekonowy z Rachael Ray Magazine. Przepisy na sos biszkoptowy zazwyczaj zawierają składniki, takie jak skapy, mąka i mleko.

Aby przygotować sos do kiełbasy, usmaż 8 uncji kiełbasy wieprzowej na patelni na średnim ogniu i rozpakuj kiełbaskę podczas mieszania. Kiedy mięso zostanie ugotowane, odłóż kiełbasę i odłóż na bok. Zachowaj 1 łyżkę ociekania kiełbasy na patelni. Wymieszaj 1/4 szklanki mąki i energicznie wymieszaj przez minutę. Dodaj 2 1/3 szklanki mleka i gotuj miksturę jeszcze przez pięć minut lub aż uzyska pożądaną konsystencję. Wróć kiełbasę na patelnię i dopraw do sosu po 1/2 łyżeczki soli i pieprzu.

Aby przygotować sos bekonowy, pokrój trzy boczki i smaż boczek na patelni na średnim ogniu, aż stanie się chrupiący. Rozpuść 2 łyżki niesolonego masła na patelni i zamieszaj 3 łyżki mąki, aby uzyskać gładką zasmażkę. Wlać po 1 filiżance bulionu z kurczaka i mleka. Dodaj 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne. Delikatnie gotuj mieszaninę na średnim ogniu przez cztery minuty lub do momentu, aż zmniejszy się do gęstego sosu.