Aby przygotować podstawową quesadillę w ekspresie do quesadilla, posyp pokrojoną ser, np. ser cheddar lub ser meksykański, na tortillę i ugotuj zgodnie z instrukcjami zawartymi w instrukcji obsługi. Inne proste przepisy na quesadillas to gotowany kurczak, fasolka po bretońsku i wędliny w połączeniu z serem.
Aby przygotować quesadillę, rozprowadź konserwę, odfrunij fasolę na tortilli, a następnie ułóż fasolę z chrupiącym pokruszonym boczkiem, posiekanymi scallionami i rozdrobnionym serem w stylu meksykańskim. Gotuj quesadillę, aż na zewnątrz lekko się zrumieni i podgrzeje się quesadillę. Przed podaniem poczęstuj quesadillą salsą lub kwaśną śmietaną.
Aby zrobić quesadillę z kurczaka, ułóż tortillę z gotowanym posiekanym lub posiekanym kurczakiem, posiekaną zieloną cebulką, rozdrobnionym serem w stylu meksykańskim, kolendrą i pokrojonymi w kostkę pomidorami. Posmaruj zewnętrzną powierzchnię quesadilli oliwą z oliwek, aby zapobiec przywieraniu, i gotuj quesadillę, aż na zewnątrz zrobi się złoty kolor.
Aby przygotować quesadillę z wędlinami, posyp 1/4 szklanki sera Monterey Jack na tortillę i przykryj serem 2 plasterkami indyka lub szynki. Gotuj tortillę, aż się rozgrzeje. Inne rodzaje delikatesów mięsnych i serowych, takich jak szynka i szwajcarski ser, mogą być stosowane zamiast indyka i Monterey Jack.