Niektóre odmiany drzew orzechowych obejmują drzewa migdałowe, kasztanowe, orzechy makadamia, orzechy laskowe, orzechy pekan, orzechy hikory, orzeszki piniowe, pistacje i orzechy. Każda odmiana kwitnie w określonych klimatach i typach gleby, więc potencjalni hodowcy powinni skonsultuj się z ośrodkami ogrodniczymi, decydując, który rodzaj drzew orzechowych zasadzić.
Kasztanowce są jedną z najłatwiejszych odmian drzew orzechowych do uprawy. Jednak kwiaty kasztanowca wywołują nieprzyjemny zapach, który niektórzy hodowcy mogą uznać za wadę.
Mimo bardzo powolnego wzrostu drzewa pekan mogą żyć nawet do 130 lat. Dobrze rosną w Teksasie, Kansas, Missouri i Illinois. Drzewa potrzebują wysokiej temperatury do rozkwitu.
Orzechy makadamia pochodzą z Australii. Drzewa mogą być uprawiane na Hawajach, w południowo-zachodniej Kalifornii i na Florydzie.
